นครสวรรค์คือประตูสู่ภาคเหนือ ใครขับรถขึ้นเชียงใหม่ พิษณุโลก หรือลงกรุงเทพฯ ต้องผ่านปากน้ำโพ และคำถามที่ถามกันทุกครั้งคือ "แวะซื้ออะไรฝากดี?"

บทความนี้รวบรวมของกินที่คนท้องถิ่นซื้อฝากกันจริง ไม่ใช่ของที่วางโชว์หน้าปั๊ม พร้อมวิธีเลือกให้เหมาะกับคนรับ

ทำไมของฝากนครสวรรค์ถึงเป็น "ของกินจีน"

ปากน้ำโพเป็นชุมชนคนไทยเชื้อสายจีนที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของภาคกลางตอนบน ตลาดสดปากน้ำโพมีร้านหมูแปรรูป ขนมเปี๊ยะ และของแห้งแบบจีนสืบทอดกันมาหลายรุ่น ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดจึงเป็นของกินที่เก็บได้ ทานกับข้าวต้ม และซื้อไปไหว้ไปฝากผู้ใหญ่ได้

7 ของฝากนครสวรรค์ที่คนท้องถิ่นซื้อฝากจริง

1. กุนเชียงหมู

ของฝากอันดับหนึ่งของปากน้ำโพ ร้านเก่าแก่หลายร้านทำกุนเชียงมาตั้งแต่รุ่นอากง ที่ตั้งเปงฮงมี 3 สูตร: เชือกเขียว ป้ายขาวเบอร์ 1 สูตรดั้งเดิมมันเยอะ, หมูพิเศษ มันน้อย และ ปนมัน มันกลาง

เหมาะฝากใคร: พ่อแม่ ผู้ใหญ่ที่บ้านทานข้าวต้มตอนเช้า

2. หมูหยองนิ่ม

หมูหยองแบบเส้นนุ่มชุ่ม ทำจากเนื้อหมูแท้ทั้งชิ้น ฉีกออกมาเป็นเส้นยาว หมูหยองนิ่มตั้งเปงฮง ใช้สูตรครอบครัวกว่า 60 ปี

เหมาะฝากใคร: ผู้สูงอายุ บ้านที่มีเด็กเล็ก

3. หมูหยองกรอบ

พัฒนาจากหมูหยองนิ่ม ฟู กรอบ เบา ร้านปอเปี๊ยะสดใช้ตัวนี้ หมูหยองกรอบ มีถุง 100 กรัมพกไปทำงานได้

เหมาะฝากใคร: เพื่อนร่วมงาน เด็ก ๆ

4. หมูแผ่นหวานทอด

แผ่นหนา เคี้ยวหนึบ หวานเค็มกลมกล่อม เป็นอาหารแห้งที่พกติดรถได้ หมูแผ่นหวานทอด ถุง 230 กรัมหมดในทริปเดียว

เหมาะฝากใคร: วัยรุ่น วัยทำงาน คนเดินทางบ่อย

5. หมูตั้ง

ของคู่ข้าวต้มแบบคนปากน้ำโพ หั่นบาง ๆ วางบนข้าวต้มร้อน ๆ หรือใส่แซนวิชแทนแฮม หมูตั้ง มีทั้งแพ็ค 400 กรัม และ แพ็คเล็ก 6 ชิ้น แกะทานได้ทันที

เหมาะฝากใคร: บ้านที่ทำอาหารเช้าเอง ร้านกาแฟ

6. หมูฝอยกรอบ

เส้นฝอยกรอบเบา หอมเครื่อง ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ หมูฝอยกรอบ

เหมาะฝากใคร: บ้านที่ชอบข้าวเหนียว

7. ขนมเปี๊ยะและของแห้งอื่น ๆ จากตลาดปากน้ำโพ

นอกจากหมูแปรรูป ตลาดปากน้ำโพยังมีขนมเปี๊ยะ ขนมโก๋ และปลาแห้งจากบึงบอระเพ็ด ถ้าแวะได้ก็ควรแวะ แต่ถ้าไม่ได้แวะ ของกลุ่มหมูแปรรูปคือกลุ่มที่สั่งให้ส่งถึงบ้านได้สะดวกที่สุด

วิธีเลือกของฝากให้ตรงคนรับ

| คนรับ | แนะนำ | |---|---| | พ่อแม่ ผู้สูงอายุ | หมูหยองนิ่ม + กุนเชียงเชือกเขียว + หมูตั้ง | | เพื่อน / เจ้านาย | หมูแผ่นหวานทอด + หมูหยองกรอบ + กุนเชียงพิเศษ | | ออฟฟิศ (แบ่งกัน) | หมูตั้ง 6 แพ็คเล็ก + หมูหยองกรอบถุงเล็กหลายถุง | | บ้านที่มีเด็ก | หมูหยองกรอบ + หมูฝอยกรอบ |

ไม่ได้แวะนครสวรรค์ก็สั่งได้

ตั้งเปงฮงรับสั่งทาง LINE @tphfoods แพ็คกันกระแทกส่งจากนครสวรรค์ถึงบ้านทั่วประเทศใน 1–3 วัน สั่งครบ 1,000 บาทส่งฟรี บอกงบและคนรับมาได้ แอดมินจัดชุดให้ ดูรายละเอียดที่หน้า ของฝากนครสวรรค์